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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
08/11/2023 |
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Data da última atualização: |
09/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
ANJOS, J. B. dos; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. |
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Afiliação: |
JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA. |
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Título: |
Adaptação de liquidificador industrial para extração de polpa de acerola, goiaba e maracujá. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semiárido, 2023. |
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Páginas: |
7 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Comunicado técnico, 191). |
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ISSN: |
1808-9984 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
ODS 2 |
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Conteúdo: |
O uso de liquidificador doméstico e/ou industrial na extração de polpas de frutas é muito comum, principalmente em lanchonetes. No entanto, devido à fragmentação excessiva de frutas com caroços, às vezes dá origem a produtos processados de baixa qualidade. Com o objetivo de superar problemas desta natureza, fez-se uma adaptação em um liquidificador industrial para extração de polpa de acerola, goiaba e maracujá. Ao mesmo tempo, tal adaptação se constitui como uma alternativa para comunidades rurais que apresentam pouca disponibilidade de recursos para aquisição de máquinas e utensílios de maior porte. |
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Palavras-Chave: |
Extração de polpa; Processamento de fruta; Selo ODS 2. |
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Thesagro: |
Acerola; Despolpamento; Equipamento Industrial; Goiaba; Maracujá; Pequeno Produtor; Polpa de Fruta; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
Food technology; Fruit pulp. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158021/1/Liquidificador.Extracao.-CT-191.Anjos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
22/02/1996 |
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Data da última atualização: |
15/04/2019 |
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Autoria: |
AKAO, S.; VARGAS, M. A. T. |
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Título: |
A new technique for the inoculation of Bradyrhizobium japonicum in the presence of high populations of indigenous rhizobia in soils - utilization of antibiotics and antibiotic resistant strains. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio tecnico do projeto nipo-brasileiro de cooperacao em pesquisa agricola nos cerrados 1987/1992. [Planaltina]: EMBRAPA-CPAC/JICA, 1994. |
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Páginas: |
p.488-494. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Chemical resistance. |
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Thesagro: |
Antibiótico; Bradyrhizobium Japonicum; Cerrado; Glycine Max; Inoculação; Rhizobium; Soja. |
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Thesaurus NAL: |
antibiotics; inoculation methods; soil; soybeans. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195886/1/Paginas-de-3738-488.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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